Apfel-Zimt-Tassenkuchen

Apfel-Zimt-Tassenkuchen

Ein warmer, süßer Genussmoment ohne schlechtes Gewissen – unser Apfel-Zimt-Tassenkuchen liefert genau das, wonach du dich bei Heißhunger auf etwas Süßes sehnst. In nur wenigen Minuten zauberst du dir ein sättigendes Dessert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch mit Top-Nährwerten punktet. Weiter unten findest du die vollständige Zutatenliste, die einfachen Zubereitungsschritte und einen interessanten Nährwertevergleich mit einem ähnlichen Dessert.

Inhalt
1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Nährwerte

1. Zutaten (1 Portion)

  • 1 Scoop More Vegan Protein, z. B. Cinnalicious
  • 2 EL Mehl
  • 1 Scoop Chunky Flavor*, z. B. Cinnalicious
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 Apfel, in Stückchen
  • Schuss Milch


Topping:

  • 1/2 Apfel, in Stückchen
  • 1 Scoop Chunky Flavour*, z. B. Salted Caramel

2. Zubereitung

  • Alle Zutaten für den Teig in einer Tasse vermengen, bis eine cremig-feste Konsistenz erreicht ist.

  • Die Tasse in die Mikrowelle stellen, währenddessen die Äpfel mit dem Chunky Flavour in einer Pfanne karamellisieren.

  • Den Tassenkuchen ca. 4 min bei ~800 Watt in der Mikrowelle garen – ABER: Nicht aus den Augen lassen und ggf. zwischendurch pausieren, damit der Teig nicht über den Tassenrand tritt.

  • Fertig – genießen!

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3. Nährwertevergleich

* Die Sorge, dass die in Chunky Flavour enthaltene Sucralose beim Erhitzen schädlich werden könnte, basiert auf Laborbedingungen bei 120°C. In der realen Küche erreichen Lebensmittel jedoch selten solche hohen Innentemperaturen, sodass Sucralose beim Backen und Kochen sicher verwendet werden kann. Mehr dazu liest du hier.

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